Stefan Pietryga ist Maler und Bildhauer. Eine Hauptfigur seiner skulpturalen Arbeit ist sicher die Pappel, hauptsächlich in Holz und mit Farbe, blau wie der Himmel, aber auch in Bronze oder Eisen gegossen, grün und schwarz patiniert. Vor und neben dieser Form entstehen unter den Händen Pietrygas Werke und Werkgruppen, die die Motive Boot, Ball, Elefant oder Kegelspieler als Träger der künstlerischen Idee nutzen. Ein anderer Teil der künstlerischen Aussage Pietrygas sind seine Aquarelle. In den Großformaten auf Papier gerät die nie monochrome Farbfläche selbst in Bewegung, wird Spiegelbild der Schrittfolgen der tanzenden Menschenmenge, deren Muster wiederum den Ort oder die Farblandschaft definiert, an dem die Bewegungen stattfinden.